Heidelbeeren
Das in der Mitte dieser Obstschale sind Heidelbeeren, bei uns oben im Norden normalerweise auch Blaubeeren genannt.
Es handelt sich vermutlich um sogenannte Kulturheidelbeeren, die man um diese Jahreszeit im November kaufen kann.
Momentan wären sie auch zu teuer, um damit Pferde zuzufüttern, aber grundsätzlich ist das ja nicht immer so und Heidelbeeren in kleinen Mengen sind für Pferde sehr gesund.
Die blauen Früchte stecken nicht nur voller Vitamine und Mineralstoffe, sondern enthalten auch laut Wikipedia z. B. Catechingerbstoffe, dimere Proanthocyanidine, Anthocyanidine (wie z. B. Astragalin), Flavonoide, Caffeoylsäuren, Fruchtsäuren, Pektine und Invertzucker. Das macht sie zu etwas, das sehr gut für das Immunsstem Eurer Pferde ist.
Die Mineralstoffe sind reichlich drin und unter anderem auch Chrom und Mangan, was besonders bei Hufreheneigung wichtige Mineralstoffe sind. Außerdem gehören zu den Mineralstoffen in Heidelbeeren dann noch Calcium, Eisen, Magnesium, Natrium, Phosphor, Kalium und Zink dazu.
Vitamine in Heidelbeeren sind Beta-Carotin, B1, B2, B6, Folsäure, C und E.
Die sogenannten Kulturheidelbeeren, die man bei uns meistens im Laden bekommt, stammen eigentlich aus USA, sind aber genauso gesund.
In Schleswig-Holstein wachsen Blaubeeren nicht wild im Wald und so weiter, aber weiter im Süden schon.
In der Saison, wo sie besonders reichlich sind, sind sie aber auch hier oben in unseren Geschäften preisgünstig zu kriegen und dann habe ich den Pferden immer welche mit ins Futter getan.
Ob sie in Holstein im Garten wachsen würden, weiß ich nicht genau.
Im Süden könnt Ihr sicher welche wild sammeln oder aber habt sie auch im Garten.
Es gibt getrocknete Heidelbeeren auch für Pferde als Naturheilmittel zu kaufen.
So, nun noch ein paar Links zum Vertiefen.
LG
Renate
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